Vendredi, c'est clafoutis !

Préparation : 30 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients :

120 g de farine

3 oeufs

25 cl de lait

1 pincée de sel

100 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

Pommes, cerises, mûres...

Comment procéder :

Préchauffez votre four à 180 °C.

Mélangez d'abord la farine, les sucres, et le sel. Après avoir fait une fontaine, ajoutez les oeufs.

Ajoutez petit à petit le lait, puis les morceaux de fruits (cerises, mûres, pommes, peu importe ! Faites avec ce qui vous tombe sous la main :) J'ai mis deux pommes, mais avec une seule , ça aurait été laaargement suffisant !!)

Versez la préparation dans un moule à manqué.

Enfournez pour 25 minutes à 180 °C... Et dégustez ! 

Muffins coeur fondant nutella

Bonjour tout le monde ! Hier j'ai reçu des copines à la maison, et je leur avais préparé ces petits muffins qu'elles ont adorés !! Je voulais donc partager la recette avec vous aussi :) C'est parti !

Pour une douzaine de muffins

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients :

250 g de farine

1 c.à soupe de Nesquik/cacao

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

150 g de sucre en poudre

100 g de crème fraiche

100 g de poudre d'amandes ou de noisettes

Nutella 

Comment procéder :

Préchauffez votre four à 180 °C.

Mélangez d'abord les ingrédients secs (à l'exception du chocolat en poudre). 

Ajoutez-y le mélange oeufs / crème fraiche ( que vous aurez préalablement mélangé dans un petit bol ), puis le cacao. (Vous pouvez ajouter un peu de lait si le résultat n'est pas assez liquide)

Versez 1/3 de pâte dans des moules beurrés, ajoutez une grosse cuillère de Nutella, et recouvrez avec un peu de pâte. 

Allez hop hop hop : 20 minutes au four, à 180 °C.

Et voilà de jolis muffins, prêts à être dégustés :)

Goûtés et approuvés par mes copines :)

Super Brownie

Hello les gourmand(e)s !! 

En cette veille de week-end, je vous propose une recette tout chocolat, j'espère qu'elle vous plaira ;)

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients :

2 oeufs

80 g de beurre

90 g de sucre

60 g de farine

130 g de chocolat

(Nougatine, noix de pécan, ...)

Comment procéder :

Préchauffez votre four à 200°C.

Mélangez le sucre et les oeufs. Incorporez petit à petit la farine, tout en remuant afin d'obtenir une pâte homogène. Ajoutez à cette base le mélange beurre / chocolat fondu.

Ajoutez les pépites de nougatine. (ATTENTION : l'étape qui suit est probablement la plus importante de la recette !)

Goûtez. (bah quoi ?! :p)

Versez la préparation dans un moule préalablement beurré (ou utilisez un moule en silicone si vous avez).

C'est parti pour 25 minutes de cuisson :) !

Et voilà, le tour est joué ! Il ne vous reste plus qu'à déguster pendant que c'est encore chaud et fondant (miam), avec de la crème anglaise : un délice ! 

(Maxi) Cookies aux trois chocolats

Voilà déjà une semaine que j'ai commencé ce petit blog, et je ne regrette absolument pas :) J'aurais aimé jouer les Bree Van de Kamp et vous accueillir ici, un panier de cookies sortant du four à la main... à défaut je vous en propose la recette, à tester ce week-end ! :)

Pour une dizaine de cookies

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min environ

Ingrédients :

190g de farine

140g de sucre

100g de beurre mou

1 oeuf

2 sachets de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

Chocolat noir

Chocolat blanc

Chocolat au lait

Comment procéder :

Préchauffez votre four à 140°C.

Coupez  les tablettes de chocolat en pépites (c'est l'étape la plus longue de la recette, pour les moins patientes, il existe des pépites toutes prêtes dans le rayon pâtisserie des supermarchés :)).

Mélangez d'abord le sucre et le beurre à l'aide d'un fouet.

Ajoutez un oeuf battu à la préparation, ainsi que le sucre vanillé, la levure et les pépites de chocolat, mélangez. Incorporez petit à petit la farine, tout en mélangeant afin d'obtenir une pâte homogène.

Formez des boules de pâtes à la main (la moitié de celles que j'ai faites pour des cookies de taille "normale" :) que vous déposerez sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé beurré (j'ai utilisé une feuille en silicone, plus économique).

Petites boulettes deviendront grandes... :)

Enfournez vos cookies pour 15 minutes environ, tout en surveillant la cuisson. 

TADAAAM ! 

Si ça c'est pas du maxi cookies... ;)

Je vous conseille de les déguster pendant qu'ils sont encore tièdes, mais vous pouvez également les conserver deux, trois jours dans une boite hermétique. Bon appétit les gourmandes  :) !