(Maxi) Cookies aux trois chocolats

Voilà déjà une semaine que j'ai commencé ce petit blog, et je ne regrette absolument pas :) J'aurais aimé jouer les Bree Van de Kamp et vous accueillir ici, un panier de cookies sortant du four à la main... à défaut je vous en propose la recette, à tester ce week-end ! :)

Pour une dizaine de cookies

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min environ

Ingrédients :

190g de farine

140g de sucre

100g de beurre mou

1 oeuf

2 sachets de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

Chocolat noir

Chocolat blanc

Chocolat au lait

Comment procéder :

Préchauffez votre four à 140°C.

Coupez  les tablettes de chocolat en pépites (c'est l'étape la plus longue de la recette, pour les moins patientes, il existe des pépites toutes prêtes dans le rayon pâtisserie des supermarchés :)).

Mélangez d'abord le sucre et le beurre à l'aide d'un fouet.

Ajoutez un oeuf battu à la préparation, ainsi que le sucre vanillé, la levure et les pépites de chocolat, mélangez. Incorporez petit à petit la farine, tout en mélangeant afin d'obtenir une pâte homogène.

Formez des boules de pâtes à la main (la moitié de celles que j'ai faites pour des cookies de taille "normale" :) que vous déposerez sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé beurré (j'ai utilisé une feuille en silicone, plus économique).

Petites boulettes deviendront grandes... :)

Enfournez vos cookies pour 15 minutes environ, tout en surveillant la cuisson. 

TADAAAM ! 

Si ça c'est pas du maxi cookies... ;)

Je vous conseille de les déguster pendant qu'ils sont encore tièdes, mais vous pouvez également les conserver deux, trois jours dans une boite hermétique. Bon appétit les gourmandes  :) !